SERPONG UTARA, KOMPAS.com - BonChon adalah restoran asal Pusan, Korea Selatan, yang berdiri pada tahun 2002 dan kini berkembang di Amerika Serikat. Melihat BonChon di Amerika Serikat, Michelle E Surjaputra yang saat itu sekolah di New York sangat menyukai cita rasa ayam BonChon yang menurutnya belum pernah ada di Indonesia. Dari situ ia pun terpikir untuk membawa BonChon ke Indonesia. Akhirnya master franchise BonChon dipegang oleh PT Michelindo Food International yang didirikan Michelle dan kawan-kawan.

Bonchon pun hadir pertama kali di Indonesia pada tahun 2012. Salah satu gerainya berada di Living World Alam Sutera. ”BonChon itu artinya old home. Asalnya sebenarnya dari Korea, tapi namanya besar di Amerika,” kata Marketing Manager BonChon Michelle Santoso.

Menu andalan BonChon sudah pasti ayam, yakni chicken BonChon. Ayam di BonChon berbeda dari ayam tepung di restoran cepat saji lainnya. Tepung yang membalut daging ayam tidak tebal dan begitu melekat pada daging ayam tersebut. Menu ayam ini unik karena dibalur saus Bonchon dengan kandungan sari buah sehingga ada sedikit rasa manis dan membuat ayam tidak kering.

Sensasi rasa ayam yang berbeda bisa Anda nikmati pada menu asal Korea ini. Anda bisa pesan dengan rasa original maupun pedas dengan bermacam potongan daging ayam. Ada juga BonChon Bites yang bisa dipesan regular atau besar. Selain itu, Anda juga bisa memesan chicken salad, bulgogi salad, dan kimchi soup. Mengakhiri santap di BonChon, tak boleh ketinggalan mencoba mochi BonChon berisi es krim dengan rasa vanila, stroberi, dan moka.

Menurut Michelle, BonChon tidak hadir sebagai makanan cepat saji. Desain interiornya restoran BonChon pun tidak menggunakan kursi dan meja seperti restoran cepat saji lainnya. Interior restoran mengenakan warna-warna natural, seperti cokelat dengan tembok dan kursi dengan nuansa kayu alami. “Interiornya kita buat relaks dan modern. Kalau di restoran cepat saji kan orang makan, lalu langsung pulang. Kalau di sini enggak, mereka ya bisa berlama-lama di sini,” kata Michelle.

Saat ini para pelajar dapat menikmati promo dari “BonChon Loves Students”. Cukup menunjukkan kartu pelajar, pengunjung akan mendapat diskon 10 persen makan di BonChon untuk semua menu. Dengan makan minimal Rp 100.000 menggunakan kartu BNI, Anda juga bisa mendapat kesempatan memenangkan tiket konser Lady Gaga di Jakarta.

Menyambut hari Kartini nanti, BonChon Living World mengadakan lomba fashion show khusus anak-anak. Siapkan baju daerah putra-putri Anda, karena BonChon punya hadiah menarik. “Ya, untuk memeriahkan Hari Kartini, kita ada lomba fashion show. Aku suka lihat di Living World ini, kan banyak anak-anak, fashion show pasti seru buat mereka,” kata Michelle.